世界一との呼び声も高いモルディブの海。
その景色を楽しみながら美食が頂ける『水中レストラン』は、メディアでもよく取り上げられる絶景レストランです。
現在(2018.10.)、モルディブにある水中レストランは5軒。いずれも海底5〜6mに作られ、外界の音や環境から完全にシャットアウトされた別世界の美しさに圧倒されます。
今回は、その水中レストラン5軒についての特集です。
※掲載した情報は閲覧時期によって変更になっていることもあるかもしれません。大切な情報は、ホテルや旅行会社に再確認をお願い致します。
目次
モルディブの水中レストラン5軒
一言で『水中レストラン』と言っても、それぞれに個性があります。建物自体もドーム型か否かで雰囲気が変わりますし、頂ける食事や飲み物についてもそれぞれにこだわりがあります。
その違いに注目しながら、モルディブの水中レストラン5軒を見てみましょう。
一番有名!コンラッド
日本のTVや雑誌を含め、多くのメディアが取り上げてきた“モルディブ初の水中レストラン”がコンラッドの『イター』。
視界を遮るものがないドーム型の天井が美しく、ウエディングなどで利用する人も多い人気レストランだ。
営業時間は、ランチ(12:00〜14:30)とディナー(19:00〜22:00)。その他も、ウエディングなどリクエストに応じて利用することができるので、旅行会社やホテルに相談してみるのが◎。
ランチコースUS$195〜、ディナーコースUS $320〜、その他の特別アレンジ料金は応相談。特別な時間に最適なレストランだ。
(1枚目から、広大なラグーンも美しいホテル/180度遮るものがないドーム型)
一番広い!フラワリ
2016年12月にオープンした水中レストラン『5.8 アンダーシー・レストラン』。
モルディブの水中レストランとしては最大の広さとは言え、席数は20(テーブル10)のみ。特別感と高級感に溢れている。
営業時間は、ランチ(12:30〜)とディナー(18:15〜、21:15〜)。フラワリは16歳以上のゲストしか宿泊できない大人オンリー(子供の宿泊不可)のリゾートである上に、予約時間も整然としているためか、非常に落ち着いた雰囲気がある。
ランチコースUS$150〜、ディナーコースUS $280〜。特別アレンジも応相談。“見渡す限り青色の世界”を楽しもう。
(1枚目から、良質なサンゴ礁に囲まれたホテル/180度遮るものがないドーム型で、ブルーを活かした食器や内装も美しい)
宿泊でお得!オーゼン
日本人にも人気のオールインクルーシブリゾート内の水中レストラン『M6m』。
「4泊以上の滞在で、『M6m』でのランチまたはディナーが1回無料」というサービスが人気だ。
営業時間は、ランチ(12:30〜15:00)とディナー(18:30〜22:00)。海の景色が見やすいように配置されたソファ席に座って、新鮮なシーフード料理が頂ける。
無料ランチ/ディナー以外で滞在客が利用の場合(4泊以下や4泊以上だが2回以上利用したい場合)は、ランチ/ディナーコース共にUS$234.08(オールインクルーシブプラン内の飲み物込)。宿泊客以外の利用の場合には、ヴェラナ国際空港からの送迎付のランチ/ディナーコースがUS$369.60で、飲み物代は別料金となる。
(1枚目から、ソファでゆったり過ごせる/地元産のシーフードを贅沢に使用した料理も多い)
バー環礁の海!アナンタラ・キハバー
『ユネスコエコパーク』のバー(バア)環礁の海中にあるレストラン『シー(Sea)』。
その恵まれた環境の中で、セレブからの評価も高いアナンタラの美食が頂けるという“夢のような場所”だ。
営業時間は、ランチ(12:00〜14:00)とディナー(18:30〜22:30)だけでなく、日曜限定で朝食も頂ける。ソムリエが常駐する『水中ワインセラー』もあるので、その日の雰囲気や気分、料理にピッタリの一本を選んでもらうこともできる。
朝食US$200〜、ランチコースUS$275〜、ディナーコースUS $295〜。海にも食にも徹底的にこだわりたい人にオススメだ。
(1枚目から、色とりどりの魚が舞うバー環礁の海/美食で名高いアナンタラの美しい一皿)
バーとして楽しむ!ニヤマ
通常営業のランチ以外にも多彩な楽しみ方ができる『サブ・シックス』。
オープン当初は“世界初の水中クラブラウンジ”として話題だったこともあり、シャンパンやカクテルなども豊富だ。
天井を覆うシャンデリアの美しさが特徴的で、まるで『サンゴの洞窟』にいるような幻想的な雰囲気が魅力的。
営業時間は、ランチ(12:00〜14:30)の他、水土限定のパーティ(21:15〜)など。その他もリクエストに応じて、朝食やディナー、貸切パーティなどの特別アレンジも可能。
ランチコースUS$200〜。お酒中心に楽しみたい人や、こだわりのアレンジをしたい人のベストチョイスである。
(1枚目から、遠浅の海が広がるフォトジェニックな島/お酒と共に気の利いた一皿を頂きたい場所)
水中レストランの楽しみ方
水中レストランを楽しみにモルディブを訪れる場合、ぜひ知っておきたいポイントが3点あります。
レストランは宿泊客が優先
他のホテルに宿泊しているゲストを受け入れてくれるレストランもありますが、ホテルの方針や時期などによって断られることもあります。
なので、水中レストランで食事をしたいなら、そのレストランがあるホテルに泊まる方が確実。
また、他のホテルからの訪問を受け入れてくれる場合も、目的のレストランへは船や飛行機での移動が必須。それなりにお金がかかることは頭に入れておきましょう。
早めのレストラン予約が◎
席数が限られている上に、人気も高い水中レストラン。すぐに満席になってしまいます。
なので、できるだけ早めの予約が◎。ホテルの宿泊予約をする時に、レストランの予約もリクエストしておくのが理想的です。
適度なオシャレが必須
水中レストランは、いずれも「ファインダイニング(高級レストラン)」。なので、ドレスコードも『スマートカジュアル』以上が基本です。
よほどのコード違反でなければ入店を断られることはありませんので、あまり堅苦しく考える必要はゼロ。リラックス感のある、こぎれいなリゾートスタイルで大丈夫です。
水中レストランには、他のお客さんも適度にオシャレをして食事に来ます。レストランの雰囲気を保つためのルールですので、合わせておいた方が自分も居心地が良いでしょう。
まとめ
好みや予算に合わせて選べるモルディブの水中レストラン。“憧れ”で終わらせずに済む『手の届く贅沢』かもしれません。
また、様々なサプライズの演出の要望にも応えてくれるレストランも多いので、記念日のディナーなどには最適。必ず想い出に残る食事となるでしょう。
ターコイズブルーの海に、珊瑚の森と魚たちを眺めながら、旅のハイライトとしてもふさわしい特別な食事を楽しみましょう。